Boulangerie Le guide (très pratique) des paysans-boulangers: Redonner de la valeur au grain Le Côté PRO16 septembre 2020 Prix : (à la date du – Détails) 033800
Boulangerie Lexique multilingue : Pâtisserie, boulangerie, chocolaterie-confiserie, glacerie Le Côté PRO16 septembre 2020 16 septembre 2020 Le vocabulaire utile, en français, anglais, espagnol et allemand en matière de pâtisserie, bou... 036900
Boulangerie La grande histoire du pain et des boulangers : Des origines à nos jours Le Côté PRO15 septembre 2020 16 septembre 2020 Le pain nous raconte notre Histoire ! «Donnez-nous notre pain quotidien» Emblème spirituel d... 036800
Boulangerie La Bible officielle du Companion Le Côté PRO15 septembre 2020 15 septembre 2020 200 recettes courtes et rapides à réaliser, de l’apéro au dessert. La liste des accessoires Co... 035100
Boulangerie Le grand manuel du pâtissier Le Côté PRO15 septembre 2020 15 septembre 2020 Le livre qui reprend dans l’ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui... 035400
Boulangerie La meilleure boulangerie de France Le Côté PRO15 septembre 2020 15 septembre 2020 Baguette au bleu d’Auvergne, massepain, tarte flambée, macaron d’Amiens, pastis la... 034000
Boulangerie La Cuillère d’argent, nouvelle édition Le Côté PRO15 septembre 2020 15 septembre 2020 La bible de la cuisine italienne authentique : un bestseller vendu à plus d’un million d... 034100
Boulangerie le grand livre de la charcuterie Le Côté PRO15 septembre 2020 15 septembre 2020 Le premier livre de référence pour tous les professionnels – confirmés ou en devenir ... 040100
Boulangerie La leçon de boulangerie (1 DVD) Le Côté PRO15 septembre 2020 15 septembre 2020 Ah les bons croissants chauds et la baguette croustillante, tout juste sortis de votre four !... 039200
Boulangerie La farandole des croquembouches Le Côté PRO15 septembre 2020 15 septembre 2020 Pour répondre à la demande des professionnels, et après le grand succès remporté auprès d̵... 039600