Le Grand Imagier des Petits Curieux (Coll. Imagier Langue)
Prix : (à la date du – Détails)
Librairie
- Trier par: Titre
Sélection de livres sur les formations professionnelles et l’apprentissage.
Le grand Larousse gastronomique
Le grand Larousse gastronomique des éditions Larousse est la référence mondiale de la gastrono...
Le Grand Livre de la Boulangerie
Prix : (as of – Details) Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel out...
le grand livre de la charcuterie
Le premier livre de référence pour tous les professionnels – confirmés ou en devenir ...
Le grand livre de la menuiserie
Que l’on soit attiré par les techniques traditionnelles (comme le tournage sur bois) ou...
Le Grand livre de la Vente – 3e éd.
Prix : (à la date du – Détails)
Le Grand Manuel du Boulanger
Après le succès des ouvrages précédents, Marabout récidive avec Le grand manuel du boulanger,...
Le grand manuel du cuisinier
Le manuel qui reprend dans l’ordre toutes les techniques du CAP de cuisine, pour tous ce...
Le grand manuel du pâtissier
Le livre qui reprend dans l’ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui...
Le guide (très pratique) des paysans-boulangers: Redonner de la valeur au grain
Prix : (à la date du – Détails)