Carnet de commandes : Pâtisserie & Boulangerie
Carnet pour noter organiser les commandes – 120 pages. Un carnet de commande idéal pour...
Librairie
- Trier par: Le plus récent
Sélection de livres sur les formations professionnelles et l’apprentissage.
Esthétique : Volume 3, Parfumerie et institut de beauté, technologie des appareils
Avec ce troisième volume, les auteurs achèvent la présentation de l’enseignement profess...
Le grand manuel du pâtissier
Le livre qui reprend dans l’ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui...
Je deviens mécanicien – tome 1: Réparation d’un moteur, technologie des pièces
Réparation et réglage d’un moteur diesel ou essence. Technologie et contrôle des pièces...
Boris Cyrulnik et la petite enfance
La petite enfance (0-6 ans) mérite notre intérêt et notre engagement. Comment mieux le démontr...
Technique de Vente: Les stratégies gagnantes étape par étape +
Vous avez un bon produit / service, un savoir faire / une expertise… mais vous ne savez...
Ils vont aimer ! : Boulangerie / snacking / pâtisserie
Du pain, du pain, du beau et bon pain qui fait saliver les clients ! Des produits de snacking...
Menuiseries et volets roulants: Prescriptions techniques et recommandations pratiques
Menuiseries et volets roulants: Prescriptions techniques et recommandations pratiques. Mise en...
20 minutes en cuisine avec Companion
Votre Companion découpe, hache, bat, mélange, pétrit, concasse, cuit à la vapeur… Il va vite v...
BTS Esthétique, Cosmétique et Parfumerie: Tout le programme en biologie, dermatologie et cosmétologie
Cet ouvrage de la gamme esthétique dirigée par Gérard Peyrefitte traite l’ensemble des m...