Vendeuse en boulangerie, elle explique pourquoi elle aime son métier
Vendeuse en boulangerie, elle explique pourquoi elle aime son métier, pourquoi elle a choisi l’artisanat ….
La vendeuse en boulangerie est un métier riche en contacts, avec des valeurs simples. La vendeuse est en relation avec la clientèle. La vendeuse en boulangerie doit satisfaire le client.
Être vendeuse, c’est aussi établir une relation de confiance et de courtoisie entre elle et le client.
Elle doit pouvoir répondre à toutes les questions de ses clients, car elle est à son service; pour ce faire elle doit connaître la composition des produits. Par exemple, pour une fête, la vendeuse doit pouvoir aussi orienter le client en lui délivrant des conseils pour consommer le produit (une idée de boisson qui pourrait accompagner un dessert, par exemple). Idéalement, la vendeuse sera souriante et accueillante. Le but : le fidéliser le client et qu’il devienne un client régulier.
La vendeuse doit être à même de réapprovisionner la vitrine et les étals. Souvent, elle devra aussi changer la disposition des produits selon les heures de la journée. En effet, les viennoiseries occupent plus de place le matin que le soir… Elle s’assure de mettre en valeur les produits afin qu’ils soient attractifs, et que la clientèle passe à l’achat.
Elle doit évidemment encaisser les ventes, et parfois elle sera amenée à comptabiliser les recettes à la fin d’une journée de travail.
Elle doit veiller à respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et entretenir la surface de vente.
Si vous aimez le contact avec la clientèle, c’est un métier où l’ épanouissement professionnel est garanti …
Vous souhaitez devenir vendeuse en boulangerie ? Voici les formations qui s’offrent à vous :
Niveau V
- CAP EVS (Employé de vente spécialisé) Option A : Produits alimentaires
- CAP ECMS (Employé de commerce multi-spécialités)
- MC Vendeur spécialisé en alimentation
- CTM (Certificat Technique des Métiers) Vendeur-Vendeuse en boulangerie-pâtisserie.
Niveau IV
- Bac Pro Commerce
- CQP Vendeur-Vendeuse Conseil en Boulangerie Pâtisserie
