Boulangers, artisans de demain: L’hypothétique mariage de la tradition et du progrès de Guy Boulet (1 février 1992) Broché
Prix : (à la date du – Détails)
Boulangerie
- Trier par: Les plus vues
Formation professionnelle en boulangerie
Guide de boulangerie et pâtisserie sans gluten
Prix : (à la date du – Détails)
La Cuillère d’argent, nouvelle édition
La bible de la cuisine italienne authentique : un bestseller vendu à plus d’un million d...
Mon cours particulier de boulangerie pâtisserie
Passionné(e) de cuisine comme hôte averti ou encore débutant(e) en herbe, vous souhaitez impre...
Passez votre CAP de Pâtisserie avec Michel et Augustin
Un manuel d apprentissage grand public, humain, souriant et innovant, à destination de tous le...
Le Pain Et La Panification Chimie Et Technologie de La Boulangerie Et de La Meunerie (1897)
Prix : (à la date du – Détails)
Je fais mon pain. Editions Duculot. Jeunesse pratique/Robert Morel. 1979. (Pain, Boulangerie, Cuisine)
Prix : (à la date du – Détails)
Profession boulanger CAP
Le seul ouvrage pour réussir sa formation en boulangerie. Un accompagnement pas à pas pour la...
Gallia 70-1-2013 : Cuisines et boulangeries en Gaulle romaine
Prix : (à la date du – Détails)
Techniques modernes de la biscuiterie patisserie-boulangerie industrielles et artisanales et des produits de régime. tome 1.
Prix : (à la date du – Détails)