Boulangerie Profession boulanger CAP Le Côté PRO14 septembre 2020 16 septembre 2020 Le seul ouvrage pour réussir sa formation en boulangerie. Un accompagnement pas à pas pour la... 01 37500
Boulangerie Boulangerie : Gestion des opérations optimisées: Série Commerçants – Vol. 1 Le Côté PRO16 septembre 2020 Prix : (à la date du – Détails) 01 37500
Boulangerie Le Larousse du Pain Le Côté PRO14 septembre 2020 16 septembre 2020 Impossible de résister à l’appel d’un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustill... 01 37400
Boulangerie Meunerie et boulangerie encyclopédie agricole publiée par une réunion d’ingénieur agronomes sous la direction de g. wery Le Côté PRO16 septembre 2020 Prix : (à la date du – Détails) 01 37400
Boulangerie La technologie en boulangerie pâtisserie Bac Professionnel boulanger pâtisser 1re et 2e situation : Tome 2 Le Côté PRO16 septembre 2020 Prix : (à la date du – Détails) 01 37400
Cuisinier Terroirs : réflexions d’un cuisinier Le Côté PRO18 octobre 2020 19 octobre 2020 Pourquoi écrire un livre sur le terroir ? Pour préciser les contours d’une cuisine moder... 01 37300
Boulangerie Mon cours particulier de boulangerie pâtisserie Le Côté PRO16 septembre 2020 16 septembre 2020 Passionné(e) de cuisine comme hôte averti ou encore débutant(e) en herbe, vous souhaitez impre... 01 37000
Boulangerie Boulangers, artisans de demain: L’hypothétique mariage de la tradition et du progrès de Guy Boulet (1 février 1992) Broché Le Côté PRO16 septembre 2020 Prix : (à la date du – Détails) 01 37000
Boulangerie La Cuillère d’argent, nouvelle édition Le Côté PRO15 septembre 2020 15 septembre 2020 La bible de la cuisine italienne authentique : un bestseller vendu à plus d’un million d... 01 36900
Cuisinier Les Cuisiniers de la République française: Les meilleures recettes Le Côté PRO16 septembre 2020 16 septembre 2020 Élysée, Matignon, ministères, ambassades, préfectures : à la table des institutions se jouent... 01 36900